ゆきの美人 山田錦6号酵母 純米吟釀 720ml

雪之美人 山田錦 6 號酵母 純米吟釀 720ml

NT$1,550

秋田釀造｜秋田縣

  • 酒米/原料：山田錦
  • 精米步合：55%
  • 酸度：1.6
  • 日本酒度：+6
  • 酒精濃度：16%

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貨號: ATH202 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

酒造使用秋田傳統釀造方法手工精製，為取當地最柔軟的山泉水作為釀造用水，需要跋山涉水入深山，與新政同樣使用協會6號酵母，全量使用酒米之王山田錦醸造，展現山田錦完美甘甜度、以及6號酵母獨有的酸爽度。

口感介紹

以瓜果類香氣為基底，中後段帶出青蘋果香氣，香調表現淡雅，入口後馥郁的吟釀香不斷回香，酒體表現細緻，尾韻俐落微辛口。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）

甘辛度

秋田釀造｜秋田縣

1919 年創立

秋田釀造隱藏在市中心大樓一樓之內，是唯一位於秋田市中心的酒造，也是秋田境內產量最小的酒造，單純從外觀來看絕難讓人聯想到這竟是家知名酒造。2001 年現任社長小林忠彥上任後，意識到日本酒市場的環境正在發生變化，為了釀造符合時代、實現自己理想中的日本酒，一肩擔起經營者與杜氏的重責，積極著手開發自家「ゆきの美人」品牌的產品，使用最先進的釀造技術與嚴格低溫管理的設備，創造出最適合釀酒的環境，使酒造一年四季都釀造出符合時令的美酒。

額外資訊

產品分類

日本酒
特定名稱

純米吟釀
口感分類

辛口（日本酒度 > +4）
香氣分類

果香
產地分類

秋田縣
酒造分類

秋田釀造
銘柄分類

雪之美人

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