澄川酒造場

澄川酒造場創立於西元 1921 年，位於山口縣東北部的萩市。2013 年因暴雨天災，酒造曾遭遇了毀滅性打擊，頻臨破產邊緣，所幸有十四代的高木酒造、周邊友好酒造，以及長久以來累積的粉絲出手相助，最後成功堅持下來。「東洋美人」銘炳由來也有著一段感人的故事，是酒造初代藏元思念亡妻，故以此為名，此銘炳也成為了往後歷代藏元全力守護的名號。

「東洋美人」帶有濃郁的香氣以及細緻的口感，被酒迷們冠上「小十四代」美稱，一直是清酒愛好者心目中的首選。也因為跟日本前首相安倍晉三同樣來自山口縣，酒款又香甜好喝，因此也是前首相指定招待外賓時使用的國宴酒。