十四代 Red Label 720ml

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高木酒造|山形縣

  • 酒米/原料:兵庫県特A地區吉川產山田錦與愛山
  • 精米步合:–
  • 酸度:–
  • 日本酒度:–
  • 酒精濃度:15%

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貨號: YGS0102 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

Red Label 是十四代國際收藏系列中,體現高木酒造的日本酒工藝和優雅表現的最佳入門選擇,是進⼊⼗四代國際收藏系列的奢華起點。Red Label 的經典十四代風格,因與多種料理的高度契合性,很快便吸引了全球美食與葡萄酒愛好者的關注與讚譽。這款平易近人、易於飲用的風格,完美展現了十四代清酒的精緻風味與工藝。

口感介紹

酒香純淨而集中,散發出成熟西洋梨、芒果、夕張哈密瓜、嫩香蕉和橙花的芳香。質地柔滑順口,味道豊富華麗,酒體中等且結構明確,酸度恰到好處,與山田錦和愛山賦予帶來的濃郁鮮味平衡。清爽微甜收尾中又帶有一絲橙皮風味,令人回味不已。

適飲溫度

最佳品飲溫度 10°C

杯型建議

Riesling / White Wine Glass

建議料理搭配

Red Label 的果香、豐潤風味和清爽尾韻,使其成為多種料理的完美搭配。 建議與時令蔬菜料理、白魚刺身和握壽司、新鮮海膽、生蠔、烤白魚、魷魚和貝類、清蒸石斑魚和燉蟹、以及調味清爽的雞肉料理及烤雞肉串搭配。此外,Red Label 對天婦羅和油炸料理(如炸海鮮、春捲、煎餃等)、簡單的義大利麵料理,以及以特級初榨橄欖油調味的菜餚也特別合適。

甘辛度

高木酒造|山形縣

1615 年創立

高木酒造成立於江戶時代(西元 1615 年),五百多年前高木家族定居在位於山形縣村山市的肥沃高地,當地傳說村民向家族創始人高木達五郎提議「村子裡沒有高品質的美酒可以獻給神靈,請問高木家族能不能為我們釀酒?」,至此之後,高木家族便展開代代相傳的釀酒家業。

額外資訊

產品分類

日本酒

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

山形縣

酒造分類

高木酒造

銘柄分類

十四代