描述
酒款特色
精選和歌山當地的南高梅來進行浸漬作業，同時在酒造裡面進行了2、3年以上的長期熟成作業，讓其香氣與口感表現能有更近一步的發揮與成長。是在平和酒造旗下的鶴梅系列作品中不可或缺的存在。不同與古鶴梅那般強調過桶風格，而是純粹以熟成後的風貌來進行呈現。
口感介紹
經歷數年的酒造長期存放熟成作業，讓作品不光帶著點烏梅馥郁醇厚的香氣，同時也兼具保留著梅子那般獨特的酸度表現，是一款展現出熟成潛力的梅酒。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋）、創作 無國籍料理
甘辛度
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