山本 秋田同花順(方塊) 純米大吟釀 720ml

NT$2,200

山本酒造店|秋田縣

  • 酒米/原料:美山錦、吟之精、改良信交、秋田酒小町、美鄉錦
  • 精米步合:50%
  • 酸度:1.7
  • 日本酒度:+2
  • 酒精濃度:15%

全站消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

貨號: ATS051 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

山本合名會社位處於日本國內屈指可數的米鄉秋田縣,從稻米栽種過程就非常講究,不僅引世界遺產白神山地的湧泉釀酒,就連稻米栽種時的水源也是由白神山地牽引到田地,從種稻過程開始全程控管的酒造在日本國內可說是難能可貴。此外由充滿創造力以及青春活力的藏元兼社氏所釀之作品,藏內全天候播放披頭四的音樂,美妙的音樂使釀出的酒更別具一番風味。
"royal straight flush" 集結秋田五種最強元素,取世界遺產「白神山地」天然湧泉釀酒,酒標正如其名以撲克牌中最強力的同花大順為設計靈感,五張牌呼應五種元素結合出最強力之完美鉅作,每年酒標都會出新的花色,極具收藏價值。

口感介紹

香氣表現以梨、蘋果為主體,中後段帶出些柑橘類酸度,混雜些富士蘋果、毛桃類香氣作為修飾,調性複雜度一如系列作品一般,有一定水準。入口,屬中度酒體。在口腔中帶出些瓜果香調為基底,中後段帶出淡麗酸度,交融出些新鮮蘋果汁一類表現。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹)、創作/無國籍料理

甘辛度

山本酒造店|秋田縣

1901 年創立

山本酒造店以「白瀑」之名在昭和 40 年代初期率先在全國商品化,在東京和神戶餐廳都深受喜愛。酒造從稻米栽種過程就非常講究,1932 年不僅直接牽引世界遺產白神山地的自然湧泉至酒造內進行釀酒,就連稻米栽種時的水源也是由白神山地牽引到田地,從種稻過程開始全程控管的酒造在日本國內可說是難能可貴。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米大吟釀

口感分類

中口(日本酒度 0 ~ +3)

香氣分類

果香

產地分類

秋田縣

酒造分類

山本酒造

銘柄分類

山本