田酒 四割五分 純米大吟釀 1800ml

NT$6,300

四割五分系列經典

西田酒造店｜青森縣

  • 酒米/原料：山田錦
  • 精米步合：45%
  • 酸度：–
  • 日本酒度：–
  • 酒精濃度：17%

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貨號: AMT014 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

四割五分，意指精米步合45％純米大吟釀，這系列是西田酒造作為知名的系列作品，在相同的精米條件之下，而以不同米種區分，以展現出各種酒米不同的特色做最為訴求。

口感介紹

飽滿哈密瓜香氣為基底，中後段帶出些蘋果一類香氣作為修飾，酒體表現飽滿而甜潤，尾韻表現適中。在料理搭配上，特別適合與些以香辛料調味之割烹料理來作為對應。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

居酒屋食物、港式小炒

甘辛度

西田酒造店｜青森縣

1878 年創立

旗下有「田酒」和「喜久泉」「善知鳥」等知名銘柄，在全國及東北清酒鑑評會上多次獲得業界最高榮譽金獎。雖然是老字號的釀酒廠，但仍以回歸日本酒原點作為號召，在市場普遍接受釀添加釀造用酒精作品之昭和時代，西田酒造率先提出全系列作品均為純米酒，於昭和 45 年開始著手完全手工釀造的純米酒，到商品化爲止花費了三年時間，終於在昭和 49 年 10 月 1 日上市「田酒」全新銘柄，這在市場上引起不小震撼。

額外資訊

產品分類

日本酒
特定名稱

特別純米酒
口感分類

中口（日本酒度 0 ~ +3）
香氣分類

米香
產地分類

青森縣
酒造分類

西田酒造
銘柄分類

田酒

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